به جرأت می توان گفت راه اندازی هتل یک فرآیند پیچیده است که نیاز به برنامه ریزی دقیقی دارد. اینکه هتل چند تا اتاق داشته باشد، تعیین محل مناسب آشپزخانه هتل، مساحت و محل رستوران و کافی شاپ، پارکینگ و دیگر امکانات تفریحی هتل همگی نیاز به تعیین مساحت کافی و خرید تجهیزات مرتبط خواهد […]
هوشمند سازی هتل ها هوشمند سازی هتل ها از جدیدترین اقدامات در جهت بهبود خدمات رسانی به افراد در بالاترین سطح با استفاده از آخرین تکنولوژی های موجود می باشد. هتل ها مکان های اصلی برای خدمت رسانی به مسافران در شهرهای مختلف هستند. در هتل هوشمند مسافران از حداکثر رفاه ممکن برای رزرو، دریافت و تحویل
خانه داری هتل و اصول کلی آن به طور کلی، کارمندان خانه داری هتل به نظافت و تمیزکاری اتاقها، تعویض تمامی ارتباطات بالشت و حوله، جمعآوری زباله و رفع نواقص مربوط به برق، تهویه مطبوع و دیگر امکانات هتل میپردازند. همچنین، آنها ممکن است وظایفی مانند تعویض کفش، پاک کردن سرویسهای بهداشتی و تنظیف لوازم
اصول خانه داری هتل Read More »
آشنایی با فرانت آفیس در هتل و اصول کلی آن آشنایی با فرانت آفیس و الگوهای رفتاری در هتل سازمان فرانت آفیس:(Front Office) مفهوم لغوی آن – دفتر اداری خط مقدم- ارائه خدمات رسانی به مهمان نیز قرار دارد. فرانت آفیس مرکز فرماندهی هتل در تمام روزهای سال بوده و شبانه روز فعال است.فرانت آفیس:
مدیر هتل (hotel manager/ hotelier/ loading manger ) ، فردی است که عملیات ها و وظایف موجود در هتل، متل یا محل های استراحت را مدیریت می کند. مدیریت عملیات هتل مواردی مانند مدیریت کارکنان هتل، مدیریت کسب و کار، استانداردهای نگهداری و بهداشتی امکانات هتل، رضایت مهمان ها و خدمات مشتری، مدیریت بازاریابی، مدیریت فروش، مدیریت درآمد، حسابداری مالی و خرید را در بر می گیرد اما به اینها محدود نمی شود.
منبع:
https://elearnpars.org/article/introduction-to-hotel-management
مدیریت هتلداری و الزامات آن Read More »
هر مجموعه ای باید استانداردهای خاص کاری برای خود داشته باشد. خدمات باکیفیت و عالی همیشه با جزییات کوچک و به ظاهر کم اهمیت شروع می شود. متاسفانه بسیاری از هتل ها از ارائه خدمات باکیفیت به مخاطب شان فقط برخورد با روی باز به هنگام ملاقات در بخش تحویل اتاق را یاد گرفته اند. نکته مهم توجه به خدمت رسانی به مسافرها در قالب یک مجموعه فرآیند بهم پیوسته است. این امر از نحوه رفتار ما با طرف مقابل تا شیوه های نظافت اتاق و طراحی داخلی را شامل می شود.
5 توصیه برای هتلداری موفق Read More »
صنعت هتلداری با انواع اقامت مهمان سروکار دارد. در واقع صنعت هتلداری نه تنها به هتلها و اقامتگاههای مجلل مربوط میشود، بلکه شامل اقامت شبانه در مهمانسراها، متلها، مسافرخانهها و هاستلها به عنوان انواع اقامت کوتاه مدت میشود. هدف اصلی هتل ها ارائه غذا، نوشیدنی، خدمات و سرپناه به مسافران میهمان در زمانی است که از خانه دور هستند.