بدون شک خانواده متوفی در روز مراسم سوم و هفتم از نظر روحی قادر به مدیریت و برنامه‌ریزی برای پذیرایی از مهمانان نیست.

به همین دلیل انتخاب یک تیم قوی تشریفات به آنها کمک می‌کند که مراسم ترحیم را به‌صورت آبرومندانه برگزار کنند.

یکی از خدمات بسیار مهمی که توسط تیم تشریفات ترحیم ارائه می‌شود، تهیه میان‌وعده، بسته بندی میوه‌ها است.

این تیم وظیفه خرید میوه، شستن و پکیج کردن آنها را نیز برعهده دارد و باید از باکیفیت‌ترین میوه‌ها برای پذیرایی از مهمانان استفاده کند.

همچنین خرید یا درست کردن حلوا، خرما، باقلوا، آب میوه‌های خاص، ناهار و شام نیز برعهده تیم تشریفات ترحیم است.

این تیم با در نظر گرفتن هزینه‌های مد نظر صاحب عزا، بهترین و باکیفیت‌ترین خدمات پذیرایی را به آنها ارائه می‌دهد.

برخی از مهمانان ممکن است از راه دور به مراسم آمده باشند که در این صورت تهیه غذا نیز جز خدمات این تیم به‌شمار می‌رود.

پرسنل تشریفات باید با لباس‌های مناسب مجلس ختم، پذیرایی از مهمانان را به بهترین نحو احسن انجام دهند.

شام یا ناهار نیز به سلیقه مشتری و با توجه به تعداد مهمانان او سفارش داده‌می‌شود.